Kepahiang (Inmas)– Perjuangan yang tiada tara kerja sama antara pembina Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) MAN 2 Kepahiang dengan pedagang kantin untuk mewujudkan pangan sehat sehingga meraih piagam bintang satu keamanan pangan untuk kantin sekolah yang diterima oleh Ka. MAN 2 Kepahiang Dra. Hj. Rosnani, M.Pd di Hotel Santika, Senin 25/11.

    Menurut Ros piagam bintang satu keamanan pangan untuk kantin sekolah adalah sebuah penghargaan yang diberikan oleh badan pengawas obat dan makanan (BPOM) karena telah menerapkan prinsip dasar keamanan pangan meliputi higeine pengolah pangan, penanganan dan penyimpanan pangan, pengendalian hama, sanitasi tempat dan peralatan.

    “Untuk memperoleh piagam bintang keamanan pangan kantin sekolah, MAN 2 Kepahiang sudah mengikuti serentetan seleksi berupa audit langsung dari BPOM Bengkulu meninjau tempat dan pangan yang disajikan. Dilanjutkan audit dari Dinas kesehatan Kab. Kepahiang, dan serentetan persyaratan lainnya yang telah dikerjakan oleh pengelola kantin dan UKS,” kata Ros.

    “Setelah kantin MAN 2 Kepahiang meraih piagam bintang keamanan pangan, semoga para pedagang kantin akan lebih memperhatikan keamanan dan kesehatan baik bahan pangan maupun tempat pangan yang disajikan, sehingga kesehatan siswa dan seluruh yang mengonsumsinya akan terjaga selalu. (Erna)